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铜仁查封一食品加工生产点 鲜生姜脆辣椒有毒
2022-11-23

铜仁城区一食品加工生产点为了让生姜保鲜保色,竟用焦亚硫酸钠浸泡;为了增加脆度,还在糟辣椒和酸豇豆里添加明矾。近日,铜仁市碧江区食品药品监督管理局查封了这一食品加工生产点,扣押“毒”生姜、糟辣椒和酸豇豆,数量超过千斤。

日前,铜仁市碧江区食品药品监督管理局执法人员在市场检查中,对铜仁城区渔梁滩附近一加工生产点加工的糟辣椒、酸豇豆进行抽样送检。经检测,糟辣椒和酸豇豆均出现铝含量严重超标,原来是加工点老板为了增加脆度,违规添加了明矾。当天,执法人员前往这家生产加工点送检测报告单时,发现该生产加工点为了让生姜保鲜保色、经久耐放,正在用焦亚硫酸钠在4个大塑料桶里浸泡生姜,地上堆放着大量已经加工处理好的生姜,这些生姜表面看起来十分光滑、颜色泛黄,未带泥土,数量有1000多斤。经现场检测,浸泡后的生姜二氧化硫严重超标,属于有毒食品。执法人员当即对这些“毒”生姜和堆放在一间屋子里的100多桶“问题”糟辣椒、酸豇豆进行了查封。

碧江区食品药品监督管理局检测人员称,无论是添加明矾的糟辣椒、酸豇豆,还是用焦亚硫酸钠浸泡的生姜,都有毒,如果人们长期食用,对人体的肾脏、消化系统有一定的损伤。

目前,案件正在进一步调查处理中。