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人参当归鸡汤做法
2022-11-09

人参和当归是比较罕见的中草药,有一种很好的补药,具有健脾和肺的作用,适当的发挥智力和镇静心灵的作用,可以促进身体的新陈代谢,可以促进身体的内分泌系统,也可以用人参当归和鸡汤做,用舒筋活血,润肠通便,提高免疫力,下面我们就来看看人参当归鸡汤的做法。

准备母鸡一只,准备当归五克,准备人参一块,准备适量的生姜和香菇,准备适量的盐和胡椒粉。

先把香菇放到温水里面泡发,泡发好以后撕成小块儿,把生姜清洗干净,切成块儿,当归和人参用软毛牙刷刷洗干净。把鸡收拾干净,锅中放入清水,烧开以后,把整只鸡放到水中焯一会儿,焯去血水和浮沫,然后捞出控干水分。

准备一个砂锅,放入姜片,放入当归和人参,放入适量的清水,把鸡放到砂锅里面,大火煮开以后,转为小火,再煮一个小时左右,然后打开锅盖,放入适量的盐,放入适量的胡椒粉,然后再煮两分钟左右,这样人参当归鸡汤就做好了。

人参当归鸡汤具有非常好的滋补的功效,人参当归鸡汤适合大多数人来喝,尤其是对于身体素质比较差或者是大病初愈的人,可以把人参当归鸡汤作为汤品的首选,不但能够提高身体的免疫力,还有促进元气恢复,有非常好的安神益智和调节身体内分泌的作用,能够促进身体的新陈代谢,能够促进激素的分泌,另外对于提高免疫力水平,对于调养容颜都具有非常好的效果。